野菜の正しい保存方法を皆さん御存知でしょうか。物価高となっている今、家庭での食品ロスを可能な限り防ぐことで節約になればいいと考えております。今回は保存方法の早見表なるものを見つけたので紹介します。まず、キャベツや白菜、ほうれん草などのほとんどの葉物、にんじん、大根、きのこ類も冷蔵室が良いらしいです。一方、野菜室が適しているのは、ピーマンやきゅうり、ゴーヤ、カットカボチャ、長芋、ぶどう、アボカドなどのようです。常温は、丸ごとの白菜、トマト、なす、芋類、桃、バナナなどが並んでいました。これまで、何でも野菜室に入れればいいと考えておりましたが、難しい理由はカットし、今回大変勉強になりました。皆さんは御存知だと思いますが、分からなかった方は是非参考にしてみてください。

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